فيليه السمك بخطة الكاري
- 0.5 كيلو سمك فيليه
- 2 ملعقة كبيرة زبادي
- 0.5 ملعقة كبيرة ديس رمان
- 0.5 ملعقة كبيرة صويا صوص
- 1 ملعقة صغيرة معجون فلفل هالبينو
- 0.5 ملعقة صغيرة كسبرة يابسة
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 0.5 ملعقة كبيرة خل
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- ملعقة كبيرة خلطة كاري
- 0.5 ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
- عصير 2 ليمونة كبيرة
- 1 تخلط كل المقادير وتضرب سويا بوك حتى يصير الخليط متجانس وتتفتت الزبادي
- 2 تغسل قطع الفيليه وتصفى جيدا ثم توضع داخل التتبيلة
- 3 يسخن فرن البوتجاز
- 4 يدهن الجريل بالقليل من الزيت ثم ترص بداخله قطع الفيليه بالتتبيلة
- 5 ان لم يكن للجريل غطاء فيغطى جيدا بالفويل
- 6 وضع الجريل في الرف الأسفل على نار حارة لمدة سبع دقائق حتى بتشرب الفيليه الخليط ثم يرفع تحت الشواية على نار هادئة جدا حتى يأخذ الفيليه لون دهبي
- 7 يصف في طبق تقديم مفروش بالجرجير مع الليمون
- 8 لن تهدري وقت ولا مجهودك اكله سريعة تنتهي في حوالي ربع ساعة
- 9 وصحتين
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
